MIXOLOGÍA
MIXOLOGIA DE LA CASA
MIXOLOGIA DE LA CASA
MARGARITA SPICY
Una explosión de carácter y fuego. Base de Tequila y licor de chile, realzada con un toque audaz de picante. Equilibrada con cítricos y servida con escarcha de sal de gusano.
$250
MARGARITA SPICY
Una explosión de carácter y fuego. Base de Tequila y licor de chile, realzada con un toque audaz de picante. Equilibrada con cítricos y servida con escarcha de sal de gusano.
$250
MOJITO KIWI
Una explosión tropical que reinventa el clásico. Ron Caribe Blanco y menta fresca macerada con cubos de kiwi natural y un toque cítrico. Refrescante, frutal y con una textura única.
$250
MOJITO KIWI
Una explosión tropical que reinventa el clásico. Ron Caribe Blanco y menta fresca macerada con cubos de kiwi natural y un toque cítrico. Refrescante, frutal y con una textura única.
$250
DAIKIRY MENTA
La pureza del ron blanco se fusiona con la intensidad herbácea de la menta y el punto exacto de acidez cítrica. Un cóctel balanceado, frío y aromático.
$250
DAIKIRY MENTA
La pureza del ron blanco se fusiona con la intensidad herbácea de la menta y el punto exacto de acidez cítrica. Un cóctel balanceado, frío y aromático.
$250
GINTONIC CANELA & ANÍS
Déjate conquistar por un perfil de sabor especiado y magnético. La combinación de canela y anís estrellado aporta un dulzor natural y un aroma persistente que transforma tu Gin Tonic en una experiencia sensorial única y reconfortante.v
$280
GINTONIC CANELA & ANÍS
Déjate conquistar por un perfil de sabor especiado y magnético. La combinación de canela y anís estrellado aporta un dulzor natural y un aroma persistente que transforma tu Gin Tonic en una experiencia sensorial única y reconfortante.v
$280
LYCHEE MARTINI
Una delicada y exótica mezcla que equilibra la pureza del vodka con el perfume floral del licor St-Germain. El toque aterciopelado del extracto de lychee crea una experiencia sedosa, elegante y sutilmente dulce.
$250
LYCHEE MARTINI
Una delicada y exótica mezcla que equilibra la pureza del vodka con el perfume floral del licor St-Germain. El toque aterciopelado del extracto de lychee crea una experiencia sedosa, elegante y sutilmente dulce.
$250
MEZCALITA PIÑA SPICY
Una danza de contrastes entre el ahumado del Mezcal de la casa y las notas especiadas del licor Xila. Realzado con extracto puro de piña y un toque cítrico.
$250
MEZCALITA PIÑA SPICY
Una danza de contrastes entre el ahumado del Mezcal de la casa y las notas especiadas del licor Xila. Realzado con extracto puro de piña y un toque cítrico.
$250
CARAJILLO DE LA CASA
Nuestra versión de autor del clásico contemporáneo. Fusionamos la dulzura mediterránea del Licor 43 con el carácter místico y sedoso de la crema de bacanora. Agitado con un shot de espresso recién extraído para lograr una textura cremosa y un final ahumado inigualable.
$280
CARAJILLO DE LA CASA
Fusión de Licor 43 y crema de bacanora, agitada con espresso recién extraído para una textura cremosa y final ahumado
$280
COCKTELERÍA PREMIUM
COCKTELERÍA PREMIUM
12 PM - 3 PM
PIEDRA ROSA
Una nota cítrica de pomelo, acompañada por el amargor y la frescura del Aperol, con un matiz floral de St. Germain.
$280
PIEDRA ROSA
Una nota cítrica de pomelo, acompañada por el amargor y la frescura del Aperol, con un matiz floral de St. Germain.
$280
HOJAS DE SOL
Ron blanco, con un toque dulce de mango natural, acompañado de la frescura de la menta.
$280
HOJAS DE SOL
Ron blanco, con un toque dulce de mango natural, acompañado de la frescura de la menta.
$280
EL TOQUE FINAL
Una base de gintonic fresco como la menta, realzada con la sutileza floral del St-Germain y complementada por la dulzura distintiva del mango.
$280
EL TOQUE FINAL
Una base de gintonic fresco como la menta, realzada con la sutileza floral del St-Germain y complementada por la dulzura distintiva del mango.
$280
GALA SILVESTRE
Licor de melón con un matiz ácido y refrescante de limón.
$280
GALA SILVESTRE
Licor de melón con un matiz ácido y refrescante de limón.
$280
VOLCÁN ARDIENTE
Jugo de tomate con nuestra selección de salsas negras de la casa, un toque norteño y vodka.
$280
VOLCÁN ARDIENTE
Jugo de tomate con nuestra selección de salsas negras de la casa, un toque norteño y vodka.
$280
ATARDECER ESTERO
Extracto de maracuyá con ron añejo, acompañado de la esencia de coco con Malibú y agua de coco.
$280
ATARDECER ESTERO
Extracto de maracuyá con ron añejo, acompañado de la esencia de coco con Malibú y agua de coco.
$280
FUEGO ANCESTRAL
Extracto de pitahaya roja, realzado por la acidez de la flor de Jamaica, el ahumado distintivo del mezcal y la efervescencia picante del jengibre.
$280
FUEGO ANCESTRAL
Extracto de pitahaya roja, realzado por la acidez de la flor de Jamaica, el ahumado distintivo del mezcal y la efervescencia picante del jengibre.
$280
GÉNESIS
Una base de ron con notas sutiles de manzana y ginebra infusionada con granada.
$280
GÉNESIS
Una base de ron con notas sutiles de manzana y ginebra infusionada con granada.
$280
UNITA...Y YA!
Una audaz arquitectura de cinco destilados blancos, armonizados con una infusión artesanal de naranja y notas ácidas de limón.
$280
UNITA...Y YA!
Una audaz arquitectura de cinco destilados blancos, armonizados con una infusión artesanal de naranja y notas ácidas de limón.
$280
MOCKTAIL
MOCKTAIL
ESMERALDA FIZZ
Una explosión de frescura verde. Combinammos el dulzor natural de la uva verde y el toque tropical del kiwi, con un destello cítrico de limón y burbujas.
$190
ESMERALDA FIZZZ
Una explosión de frescura verde. Combinammos el dulzor natural de la uva verde y el toque tropical del kiwi, con un destello cítrico de limón y burbujas.
$190
SAN FRANCISCO
Un clásico vibrante y tropical. Una armoniosa mezcla de jugos de piña, naranja, durazno y limón, con un fondo dulce de granadina que crea un degradado espectacular.
$190
SOLSTÍCIO DORADO
Un clásico vibrante y tropical. Una armoniosa mezcla de jugos de piña, naranja, durazno y limón, con un fondo dulce de granadina que crea un degradado espectacular.
$190
SHIRLEY TEMPLE
Elegancia atemporal en un vaso. El equilibrio perfecto entre la chispa del Sprite y la suavidad dulce de la granadina, ideal para quienes buscan algo ligero y refrescante.
$190
SHIRLEY TEMPLE
Elegancia atemporal en un vaso. El equilibrio perfecto entre la chispa del Sprite y la suavidad dulce de la granadina, ideal para quienes buscan algo ligero y refrescante.
$190
FRUTOS ROJOS & LYCHEE
Sofisticación frutal. Una base intensa de frutos rojos y arándanos realzada con el aroma exótico del extracto de lichi y un toque cítrico de limón.
$190
SANGRE DE KUKULCÁN
Sofisticación frutal. Una base intensa de frutos rojos y arándanos realzada con el aroma exótico del extracto de lichi y un toque cítrico de limón.
$190
PIÑADA FRAPEE
Nuestra versión cremosa del paraíso. Textura estilo frappé con crema de coco, crema de leche y un toque de dulzor, capturando la esencia pura del Caribe.
$190
PIÑADA FRAPEE
Nuestra versión cremosa del paraíso. Textura estilo frappé con crema de coco, crema de leche y un toque de dulzor, capturando la esencia pura del Caribe.
$190
PELUSA ROSA FRAPEE
Divertido, suave y encantador. Un frappé aterciopelado que combina crema de leche y jugo de piña, con un delicado tono rosado gracias a la granadina y un toque secreto.
$190
PELUSA ROSA FRAPEE
Divertido, suave y encantador. Un frappé aterciopelado que combina crema de leche y jugo de piña, con un delicado tono rosado gracias a la granadina y un toque secreto.
$190
LOS CLÁSICOS
LOS CLÁSICOS
Bebidas equilibradas y reconocibles
que nunca pasan de moda.
Bebidas equilibradas y reconocibles
que nunca pasan de moda.
Margarita (Tequila, licor de naranja y sabor a escoger)
Limón / Fresa / Mango / Maracuyá / Tamarindo / Spicy
$250
Margarita (Tequila, licor de naranja y sabor a escoger)
Limón / Fresa / Mango / Maracuyá / Tamarindo / Spicy
$250
MOJITO (RON, MENTA, SABOR A ESCOGER)
Clásico / Frutos rojos / Kiwi
$250
MOJITO (RON, MENTA, SABOR A ESCOGER)
Clásico / Frutos rojos / Kiwi
$250
DAIKIRI (RON, LIMÓN, MENTA)
Limon / Fresa / Mango
$250
DAIKIRI (RON, LIMÓN, MENTA)
Limon / Fresa / Mango
$250
GINTONIC (GINEBRA, TÓNICA)
Cítricos / Pepino Limón / Pepino cardamomo / Canela y anis / Tom Collins (Ginebra, limón, soda) / Tequila Sunrise (Tequila, jugo de naranja, granadina)
$250
GINTONIC (GINEBRA, TÓNICA)
Cítricos / Pepino Limón / Pepino cardamomo / Canela y anis / Tom Collins (Ginebra, limón, soda) / Tequila Sunrise (Tequila, jugo de naranja, granadina)
$250
FUERTES Y ROBUSTOS
FUERTES Y ROBUSTOS
Tragos con carácter, ideales para
quienesdisfrutan sentir la potencia
del destilado
Tragos con carácter, ideales para
quienesdisfrutan sentir la potencia
del destilado
OLD FASHIONED
(Whisky, amargos)
$280
OLD FASHIONED
(Whisky, amargos)
$280
NEGRONI
(Ginebra, Vermouth, Campari)
$280
NEGRONI
(Ginebra, Vermouth, Campari)
$280
MANHATTAN
(Whisky, Vermouth dulce)
$280
MANHATTAN
(Whisky, Vermouth dulce)
$280
FAMILIA DE LOS MARTINIS
FAMILIA DE LOS MARTINIS
Elegantes y sofisticados,
servidos habitualmente
en copa alta.
Elegantes y sofisticados,
servidos habitualmente
en copa alta.
DRY MARTINI
(Ginebra o Vodka, seco)
$280
DRY MARTINI
(Ginebra o Vodka, seco)
$280
MARTINI SUCIO
(Con un toque de salmuera de aceitunas)
$280
MARTINI SUCIO
(Con un toque de salmuera de aceitunas)
$280
APPLE MARTINI
(licor de manzana y vodka)
$280
APPLE MARTINI
(licor de manzana y vodka)
$280
COSMOPOLITAN
(Vodka, arándano, cítrico)
$250
COSMOPOLITAN
(Vodka, arándano, cítrico)
$250
LYCHEE MARTINI
(St germain y vodka)
$250
LYCHEE MARTINI
(St germain y vodka)
$250
SOURS & REFRESHERS
SOURS & REFRESHERS
Tragos con ese balance perfecto entre
lo ácido, lo dulce y la frescura.
Tragos con ese balance perfecto entre lo ácido, lo dulce y la frescura.
WHISKEY SOUR
(Whisky, limón, clara de huevo)
$280
WHISKEY SOUR
(Whisky, limón, clara de huevo)
$280
NEW YORK SOUR
(Whisky sour con un "float" de vino tinto)
$280
NEW YORK SOUR
(Whisky sour con un "float" de vino tinto)
$280
MOSCOW MULE
(Vodka, cerveza de jengibre, lima)
$280
MOSCOW MULE
(Vodka, cerveza de jengibre, lima)
$280
Mezcalita (El toque ahumado del mezcal con cítricos)
Maracuya / Pepino / Kiwi / Limón / Frutos rojos / Piña / Piña spicy / Tamarindo
$250
Mezcalita (El toque ahumado del mezcal con cítricos)
Maracuya / Pepino / Kiwi / Limón / Frutos rojos / Piña / Piña spicy / Tamarindo
$250
LYCHEE MARTINI
(St germain y vodka)
$250
LYCHEE MARTINI
(St germain y vodka)
$250
TROPICALES CREMOSOS
TROPICALES CREMOSOS
Bebidas dulceS, ideales para
un momento relajado.
Bebidas dulceS, ideales para
un momento relajado.
PIÑA COLADA
(Ron, coco, piña)
$250
PIÑA COLADA
(Ron, coco, piña)
$250
MAI- THAI
(Ron, almendras, estilo tiki)
$250
MAI- THAI
(Ron, almendras, estilo tiki)
$250
PANTERA ROSA
(Cremoso con notas de granadina)
$250
PANTERA ROSA
(Cremoso con notas de granadina)
$250
APERITIVOS Y SOBREMESA
APERITIVOS Y SOBREMESA
Para abrir el apetito o
cerrar la cena con broche de oro.
Para abrir el apetito o
cerrar la cena con broche de oro.
APEROL SPRITZ
(Burbujeante y refrescante)
$250
APEROL SPRITZ
(Burbujeante y refrescante)
$250
BLOODY MARY
(El clásico salado y especiado)
$250
BLOODY MARY
(El clásico salado y especiado)
$250
CARAJILLO 43
(Licor 43 y café espresso)
$250
CARAJILLO 43
(Licor 43 y café espresso)
$250
CARAJILLO DE LA CASA
(Tu receta especial)
$280
CARAJILLO DE LA CASA
(Tu receta especial)
$280