entradas & acompañantes
1 PM - 11 PM
SOPA TARASCA
Tradicional sopa michoacana acompañada con julianas de tortilla, frijoles, aguacate y chiles secos.
$135
GUACAMOLE
Fresco y cremoso guacamole, con el típico sabor mexicano.
$135
CEBOLLAS CAMBRAY
Cebollitas cambray asadas con un toque de salsas negras.
$90
PAPAS GAJO
Crujientes papas rústicas.
$115
CARPACCIO DE BETABEL.
Finas láminas de betabel con aceite de trufa negra, arugula, queso de parmesano y julianas de habanero.
$175
VERDURAS AL GRILL
Mix de vegetales a las brasas con un toque de chimichurri.
$235
DIP DE ESPINACA
Espinacas a la cremma,, con 3 quesos y gratin de queso de bola.
$190
ELOTES AL GRILL
Elote asado, sazonados con receta especial de la casa.
$115
EMPANADAS DE QUESO DE BOLA
Masa de maíz, queso de bola y espinaca, emblemáticas de la península de yucatán.
$165
TIRADITO DE PULPO
Finas laminas de pulpo, marinadas en ponzu, abanico de aguacate.
$280
TARTAR DE FILETE DE RES
Tartar de res, filete mignon, marinado en salsa bernesa con aguacate y rabanos.
$280
Aguachile Chiltepin
400 gr / Camaron desnaturalizado con ojuelas de chiltepin y un toque de jugo de limón, acompañado de cebolla morada, pepino, sal y pimienta
$350
Aguachile Tropical
400 gr / Camaron desnaturalizado con leche de tigre y un toque de crema de coco, mango, Kiwi, pimiento rojo, jicama, jugo de limon, aceite de chile, sal y pimienta.
$320
Entradas y acompañantes
GUACAMOLE
Fresco y cremoso guacamole, con el típico sabor mexicano.
$135
CEBOLLAS CAMBRAY
Cebollitas cambray asadas con un toque de salsas negras.
$90
PAPAS GAJO
Crujientes papas gajo hechas en casa con un toque de paprika.
$115
CARPACCIO DE BETABEL.
Finas láminas de betabel con aceite de trufa negra, arugula, queso parmesano y rodajas de habanero.
$175
VERDURAS AL GRILL
Mix de vegetales a las brasas con un toque de chimichurri.
$235
DIP DE ESPINACA
Espinacas a la crema con mix de quesos y gratin de queso parmesano con pan de la casa.
$190
Queso Provolone
Queso madurado y ahumado a la parrilla, sobre una cama de pimientos caramelizados y pico de gallo con mango.
$275
ELOTES AL GRILL
Elote asado, sazonados con receta especial de la casa.
$115
EMPANADAS DE QUESO DE BOLA
Masa de maíz, queso de bola y espinaca, emblemáticas de la península de yucatán.
$165
TIRADITO DE PULPO
Finas laminas de pulpo, marinadas en ponzu, con guacamole de la casa y pico de gallo.
$295
Aguachile Chiltepin
200g de Camarón desnaturalizado con salsa de chiltepín y un toque de jugo de limón, acompañado de cebolla morada, abanico de aguacate, pepino, sal y pimienta.
$380
Aguachile Tropical
200 gr de Camarón desnaturalizado con leche de tigre y un toque de crema de coco, mango, Kiwi, pimiento rojo, jicama, jugo de limon, aceite de chile, sal y pimienta.
$320
HAMBURGUESA CLÁSICA
$250
TAQUERÍA
TAQUERÍA
12 PM - 3 PM
Orden de 3 tacos con tortilla hecha a mano.
150 gr de proteína a su elección.
Orden de 3 tacos con tortilla hecha a mano.
150 gr de proteína a su elección.
ARRACHERA
$210
ARRACHERA
$210
RIB EYE
$240
RIB EYE
$240
PICAÑA
$240
PICAÑA
$240
POLLO
$220
POLLO
$220
GOBERNADOR
$250
GOBERNADOR
$250
CHAMPIÑONES
$220
Sopas
SOPA TARASCA
Tradicional sopa michoacana acompañada con julianas de tortilla, frijoles, aguacate y chiles secos.
$135
Crema de Esparragos
Tersa crema de epárragos verdes, cocinada a fuego lento.
$210
ALAMBRES
PASTAS
Salteado de cebollas y pimientos, acompañado de tortillas hechas a mano 150 gr de proteina.
gamberi e peperonata
Pasta Fetuchini en crema de pimientos con 100g de camarón, cardomomo y vino blanco.
$249
raviolis de espinaca
Ravioli rellenos de espinaca, queso de cabra y nuez, en salsa de quesos.
$320
Spaguetti pana picante
Pasta spaguetti en salsa cremosa picante con 100g de camarón con un toque de parmesano.
$269
HONGOS
$330
ARRACHERA
$380
POLLO ASADO AL CARBÓN
$320
CAMARÓN
$380
BURRITOS
BURRITOS
Tortilla de harina con frijol, arroz, lechuga, aguacate y queso con 150 gr de proteina.
Tortilla de harina con frijol, arroz, lechuga, guacamole, pico de gallo y queso con 150 gr de proteina
ARRACHERA
$290
ARRACHERA
$290
HONGOS
$270
POLLO ASADO
$270
POLLO
$270
CAMARÓN
$290
CAMARÓN
$290
ALAMBRES
Salteado de cebollas y pimientos, acompañado de tortillas hechas a mano 150 gr de proteina.
ARRACHERA
$380
POLLO
$320
CAMARÓN
$380
NACHOS
NACHOS
Totopos caseros hechos a mano con frijoles, mix de queso fundido, aguacate, crema, pico de gallo y 150 gr de proteina.
Totopos caseros hechos a mano con frijoles, mix de queso fundido, guacamole, crema, pico de gallo y 150 gr de proteina.
ARRACHERA
$390
ARRACHERA
$390
POLLO ASADO
$290
pollo
$350
CAMARÓN
$390
CAMARÓN
$390
QUESADILLAS
QUESADILLAS
Tortilla hecha a mano con queso fundido y 150 gr proteina a elección.
Tortilla hecha a mano con queso fundido y 150 gr proteina a elección.
RIB EYE
$260
RIB EYE
$260
CAMARÓN
$260
CAMARÓN
$260
HONGOS
$180
QUESOS FUNDIDOS
QUESOS FUNDIDOS
Mix de 3 quesos, cebollín, pan de la casa y 100 gr proteína a elección.
Mix de quesos, cebollín, tortilla de harina y 100 gr proteína a elección.
ARRACHERA
$230
ARRACHERA
$230
NATURAL
$175
NATURAL
$175
HONGOS
$210
CHORIZO
$190
CHORIZO
$190
CAMARÓN
$250
CAMARÓN
$250
VOLCANES
VOLCANES
Crujiente tortilla hecha a mano, lava de queso y 80 gr de proteina a eleccion.
Crujiente tortilla hecha a mano con frijoles de la casa, lava de queso y 80 gr de proteina a eleccion.
ARRACHERA
$160
ARRACHERA
$160
POLLO ASADO AL CARBÓN
$145
POLLO
$145
PULPO
$180
PULPO
$180
PAPAS AL CARBÓN
PAPAS AL CARBÓN
Papa rellena de quesos fundidos, tocino, cebollín, crema acida y 100 gr de proteína a elección.
Papa rellena de mix de quesos fundidos, tocino, cebollín, crema acida y 100 gr de proteína a elección.
POLLO
$220
POLLO
$220
CHORIZO
$195
CHORIZO
$195
ARRACHERA
$255
ARRACHERA
$255
HONGOS
$220
FAJITAS
FAJITAS
Salteado de cebollas y pimientos, acompañado de tortillas hechas a mano 150 gr de proteina a elección.
Salteado de cebollas y pimientos, acompañado de tortillas hechas a mano 150 gr de proteina a elección.
ARRACHERA
$310
ARRACHERA
$310
POLLO
$280
POLLO
$280
CAMARÓN
$310
CAMARÓN
$310
HONGOS
$280
HAMBURGUESAS
Hechas en casa, Pan Brioche casero, acompañado de papa gajo, proteina 200 gr.
CARNE
CORTES FINOS
Angus prime, acompañados de esparragos al grill, cebollas cambray y chiles toreados.
Angus, acompañados de cebollitas, esparragos y chiles toreados.
FILETE MIGNON (acompañado con puré de papa rústico, bañado en gravy)
350 gr
$790
* RIB EYE ( calidad high choice)
800 gr
$1,400
* RIB EYE ( calidad high choice)
800 gr
$1,750
* RIB EYE (calidad high choice)
350 gr
$750
* RIB EYE (calidad high choice)
350 gr
$820
NEW YORK
350 gr
$660
NEW YORK (calidad high choice)
350 gr
$750
ARRACHERA
350 gr
$480
ARRACHERA
350 gr
$550
PICAÑA
600 gr
$790
PICAÑA (norther gold)
600 gr
$850
BRISKET
500 gr / ahumado y bañado en gravy, junto con cebollas cambray.
$750
BRISKET
500 gr / ahumado junto con tortillas de la casa y cebollas cambray.
$850
COSTILLA CARGADA
1.2 kg / Cocción lenta, junto con gravy y cebollas cambray.
$990
COSTILLA CARGADA
600 g / Cocción lenta, junto con gravy, acompañado con tortillas y cebollas cambray.
$850
TBONE
600 gr
$750
TBONE
500 gr
$750
BBQ baby back ribs
750 gr / acompañado de elotes al grill.
$860
ESPECIALES
POLLO PICCATA
Pollo Picatta, salsa de vino blanco, alcaparras servido sobre risotto al azafran.
$290
PAPPARDELLE BOLOGNESA
Pasta pappardelle de textura suave y envolvente, bañada en una bolognesa jugosa y llena de sabor, cocinada a fuego lento hasta alcanzar su máxima intensidad.
$320
PARRILLADA MIXTA
Arrachera 200 gr, Pollo 150gr, 1 Chorizo, 1 Chistorra 1 New York 350 gr 200GR Baby back rib
$1,300
PULPO AL GRILL
Acompañado con papas al Romero y ensalada verde.
$390
RAVIOLES DE ESPINACA
Ravioli rellenos de espinaca, queso de cabra y nuez, con salsa de azafrán y trufa
$320
CORTES PRIME
CORTES PRIME
Black Angus, acompañados de cebollitas, esparragos y chiles toreados.
RIBEYE PRIME
350 gr
$900
RIB EYE PRIME
350 gr
$1,100
Ribeye Prime
800 gr
$1,700
Rib eye Prime
800 gr
$2,100
Tomahawk Prime
1.100 gr
$2,300
Tomahawk Prime
1.100 gr
$2,600
ENSALADAS
ENSALADAS
ENSALADA BRASA Y PIEDRA
Mix Verdes, pera al vino, nuez caramelizada, tomate cherry y aderezo de la casa, queso de cabra.
$230
ENSALADA BRASA Y PIEDRA
Mix de lechugas, pera al vino, nuez caramelizada, tomate cherry, vinagreta de balsamico con miel y queso de cabra con ceniza.
$190
CÉSAR DE POLLO
Pechuga al grill sobre lechuga crujiente, queso parmesano y aderezo cesar hecho en casa.
$180
CÉSAR DE POLLO
Pechuga al grill sobre lechuga crujiente, queso parmesano, crutones de la casa y aderezo cesar hecho en casa.
$220
Ensalada Tropical
Ensalada fresca con frutos rojos, queso de cabra y una vinagreta de frambuesa.
$165
ESPECIALES
FILETE MIGNON
Acompañado con cebollitas cambray, puré de papa rústico y gravy 350g
$1050
FILETE MIGNON
Acompañado con cebollitas cambray, puré de papa rústico y gravy 350g
$1050
POLLO PICCATA
Pechuga de pollo a la parrilla en salsa de vino blanco acompañado de alcaparras servido sobre risotto al azafran.
$290
PIEDRA KUKULCÁN
200g de Ryb eye prime, una piedra caliente para cocción en su mesa y una variedad de sales.
$750
PARRILLADA MIXTA
Arrachera 200 gr, Pollo 150gr, 2 Chorizos, 1 Chistorra 1 New York 350 gr 200 gr Baby back rib y cebollitas cambray
$1,750
Salmón al vino blanco
Salmón a la parrilla con una salsa cremosa de vino blanco y pimienta rosa con una cama de juliana de verdura.
$350
atún sellado
Atún con costra de ajonjolí, puré de camote y salsa teriyaki.
$320
PULPO AL GRILL
Acompañado con papas cambray al romero y ensalada verde.
$390
Hamburguesa Clásica
Pan Brioche casero, acompañado de papa gajo con proteina de 200 gr.
$295
MENÚ DE NIÑOS
MENÚ DE NIÑOS
ESPAGUETTI ROJO CLÁSICO
$90
SPAGUETTI ROJO CLÁSICO
$90
MINI HAMBURGUESA
$150
MINI HAMBURGUESA
$150
PAPAS GAJO
$90
ARROZ Y FRIJOLES
$110
QUESADILLAS CON QUESO
$110
QUESADILLAS 3pz
$110
POSTRES
POSTRES
BROWNIE DE CHOCOLATE
Servido caliente con kenel de helado de vainilla.
$180
AFFOGATO
Café espresso y helado de vainilla.
$180
AFFOGATO
Café espresso y helado de vainilla.
$180
TIRAMISU DE PISTACHE
Tiramisú de pistache, Clásico italiano
$270
TIRAMISU DE PISTACHE
Clásico italiano
$350
FLAN NAPOLITANO
Flan napolitano cremoso, con caramelo artesanal y textura irresistible.
$180
FLAN NAPOLITANO
Flan napolitano cremoso, con caramelo artesanal y textura irresistible.
$220
CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS
Cheesecake con coulis de frutos rojos
$270
CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS
Cheesecake estilo New York con coulis de frutos rojos
$350
